WINGBEAT COFFEEさんの豆が届きました。
COSTA RICA CORAL MOUNTAIN
新製品｢カリブ海の珊瑚を思わせる、豊かな大自然によって生み出された美しい酸味。｣だそうです。私的には，シャープでドライな苦みを最初に感じます。後味に少量の酸味といった感じです。
PERU CHANCHAMAYO
サイトでは｢濃厚なコクと独特のスパイシーな香りが特徴の深煎りコーヒー｣という説明。しっかりした苦みがあるので，ブレンド用に。
20190602
WINGBEAT COFFEEさんの豆が届きました。
新製品｢カリブ海の珊瑚を思わせる、豊かな大自然によって生み出された美しい酸味。｣だそうです。私的には，シャープでドライな苦みを最初に感じます。後味に少量の酸味といった感じです。
サイトでは｢濃厚なコクと独特のスパイシーな香りが特徴の深煎りコーヒー｣という説明。しっかりした苦みがあるので，ブレンド用に。
20190602